《 炙啖 》,炙啖的意思|炙啖的读音
《炙啖》,炙啖的意思|炙啖的读音
拼音： zhì dàn
注音： ㄓˋ ㄉㄢˋ
结构： 炙(上下结构)啖(左右结构)
《炙》的解释,炙的意思
(1)（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：()脍～人口。动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼
《啖》的解释,啖的意思
(1)（动）吃或喂：～饭。(2)（动）用利益引诱人：～以私利。动词(1) (形声。从口，炎声。本义：吃，咬着吃硬的或囫囵吞整的食物)(2) 同本义啖，噍啖也。——《说文》啖，食也。——《广雅》啖啖常欲人之有。——《荀子·王霸》。注：“并吞之貌。”啖函启化。——《太玄·玄莹》。注：“含也。”樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。——《史记·项羽本纪》日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南
(1)（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：()脍～人口。动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼
《啖》的解释,啖的意思
(1)（动）吃或喂：～饭。(2)（动）用利益引诱人：～以私利。动词(1) (形声。从口，炎声。本义：吃，咬着吃硬的或囫囵吞整的食物)(2) 同本义啖，噍啖也。——《说文》啖，食也。——《广雅》啖啖常欲人之有。——《荀子·王霸》。注：“并吞之貌。”啖函启化。——《太玄·玄莹》。注：“含也。”樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。——《史记·项羽本纪》日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南
《炙啖》的意思
词语解释：
1.用火烧(.好工具)烤吃。引证解释：
⒈ 用火烧烤吃。
引《尔雅·释草》“蒿菣” 晋郭璞注：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。”
北魏贾思勰《齐民要术·作奥肉法》：“﹝作奥肉法﹞尤宜新韭，新韭烂拌亦中炙啖。其二岁猪肉未坚，烂坏不任作也。”
金麻九畴《又和伯玉食蒿酱韵》：“菣可为炙啖，博哉《释草》儒。”
