拼音: yán sū
注音: 一ㄢˊ ㄙㄨ
结构: 盐(上下结构)酥(左右结构)
⒈ 用牛羊奶加盐制成的食品。
引《宣和遗事》后集:“帝( 宋钦宗 )曰:‘吾母心疾,汝有汤药?’ 阜老对曰:‘无,止有少盐酥,可煎而进之。’”
盐(1)(名)本义:食盐:食盐(2)(名)由金属离子(包括铵离子)和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体;绝大多数是强电解质;在水溶液中和熔融状态下都能电离。
酥读音:sū酥sū(1)(名)古代称酥油为酥。(2)(名)食物松而易碎:脆~|~脆。(3)(名)面粉和油加糖制成的松而易碎的点心:~糖|~酪。(4)(名)酥软:~胸|麻~~。