《 烹臛 》,烹臛的意思|烹臛的读音
《烹臛》,烹臛的意思|烹臛的读音
拼音： pēng huò
注音： ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ
结构： 烹(上下结构)臛(左右结构)
《烹》的解释,烹的意思
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。动词(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)(2) 同本义烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)
《臛》的解释,臛的意思
肉羹。名词肉羹臛，羹臛。——《广韵》臛未集下肉部 康熙筆画：22画，部外筆画：16画《廣韻》火酷切，音熇。羹臛也。《曹植·七啟》臛江東之潛鼉。《註》肉羹也。又《楚辭·招魂》露雞臛。《註》有菜曰羹，無菜曰臛。又燻也。《史記·刺客傳》乃臛其目。《註》以馬矢燻，令失明。说文解字卷四肉部肉羹也。从肉隺聲。呼各切说文解字注（）肉羹也。䰜部曰。？、五味盉？也。釋器曰。肉謂之羹。羹有二
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。动词(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)(2) 同本义烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)
《臛》的解释,臛的意思
肉羹。名词肉羹臛，羹臛。——《广韵》臛未集下肉部 康熙筆画：22画，部外筆画：16画《廣韻》火酷切，音熇。羹臛也。《曹植·七啟》臛江東之潛鼉。《註》肉羹也。又《楚辭·招魂》露雞臛。《註》有菜曰羹，無菜曰臛。又燻也。《史記·刺客傳》乃臛其目。《註》以馬矢燻，令失明。说文解字卷四肉部肉羹也。从肉隺聲。呼各切说文解字注（）肉羹也。䰜部曰。？、五味盉？也。釋器曰。肉謂之羹。羹有二
《烹臛》的意思
词语解释：
1.烹制肉羹。泛[.好工具]指烹煮。引证解释：
⒈ 烹制肉羹。泛指烹煮。
引明谢肇淛《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
