《 牛脍 》,牛脍的意思|牛脍的读音
《牛脍》,牛脍的意思|牛脍的读音
拼音： niú kuài
注音： ㄋ一ㄡˊ ㄎㄨㄞˋ
结构： 牛(独体结构)脍(左右结构)
《牛》的解释,牛的意思
[ niú ]1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。3.喻固执或骄傲：牛气。4.姓。名词(1) (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳)(2) 牛属或近缘属
《脍》的解释,脍的意思
1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。名词(1) (形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼) 同本义脍，细切肉也。——《说文》肉腥细者为脍。——《礼记·内则》生肉为脍。——《汉书·东方朔传》食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)动词(1) 把鱼、肉切成薄片飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》(2) 又如：脍鲤；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)膾未集下
[ niú ]1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。3.喻固执或骄傲：牛气。4.姓。名词(1) (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳)(2) 牛属或近缘属
《脍》的解释,脍的意思
1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。名词(1) (形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼) 同本义脍，细切肉也。——《说文》肉腥细者为脍。——《礼记·内则》生肉为脍。——《汉书·东方朔传》食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)动词(1) 把鱼、肉切成薄片飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》(2) 又如：脍鲤；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)膾未集下
《牛脍》的意思
词语解释：
1.切细的牛肉。引证解释：
⒈ 切细的牛肉。
引《礼记·内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛膾。”
网络解释：
牛脍
牛脍，拼音niú kuài，是一个汉语词语，意思是切细的牛肉。《牛脍》的字义分解
牛读音：niú[ niú ]
1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
脍读音：kuài1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
