《 酒炙 》,酒炙的意思|酒炙的读音
《酒炙》,酒炙的意思|酒炙的读音
拼音： jiǔ zhì
注音： ㄐ一ㄡˇ ㄓˋ
结构： 酒(左右结构)炙(上下结构)
《酒》的解释,酒的意思
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）()姓。名词(1) (会意。从水，从酉(yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。本义：用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料)(2) 同本义酒，就也。所以就人性之善恶。——《说文》酒曰清酌。——《礼记·曲礼》酒食者，所以令欢也。——《礼记·乐记》酒者所以养老也，
《炙》的解释,炙的意思
(1)（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：()脍～人口。动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）()姓。名词(1) (会意。从水，从酉(yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。本义：用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料)(2) 同本义酒，就也。所以就人性之善恶。——《说文》酒曰清酌。——《礼记·曲礼》酒食者，所以令欢也。——《礼记·乐记》酒者所以养老也，
《炙》的解释,炙的意思
(1)（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：()脍～人口。动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼
《酒炙》的意思
词语解释：
酒和肉。亦泛hAo86.指菜肴。引证解释：
⒈ 酒和肉。亦泛指菜肴。
引《汉书·韩延寿传》：“吏民数千人送至渭城，老小扶持车轂，争奏酒炙。”
宋苏辙《龙川别志》卷下：“吏胥所在，手书、酒炙之餽日至，人人忻戴，为之尽力。”
清富察敦崇《燕京岁时记·潭柘寺》：“其先戒律极严，荤酒莫入。近则酒炙纷腾，无復向时清净矣。”
