《 炖锅 》,炖锅的意思|炖锅的读音
《炖锅》,炖锅的意思|炖锅的读音
拼音： dùn guō
注音： ㄉㄨㄣˋ ㄍㄨㄛ
结构： 炖(左右结构)锅(左右结构)
《炖》的解释,炖的意思
(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。动词(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂炖巳集中火部 康熙筆画：8画，部外筆画：4画《集韻》他昆切，音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖，貌也。《註》火盛熾之貌。又《玉篇》赤色也。又《集韻》徒渾切，音屯。火盛貌。又《類篇》杜
《锅》的解释,锅的意思
(1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。(2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。(3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。名词(1) (形声。从金，咼(kuā)声。本义：炊事用具，圆形中凹，多用铁制)(2) 同本义 。如：锅铲(炒菜用的铲子)；锅底饭(锅巴)；锅灰(锅底的烟灰)；锅户(宋时以煮盐为业的人)；铁锅；铝锅；火锅；汤锅；沙锅(3) 形状像锅的东西 。如：
(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。动词(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂炖巳集中火部 康熙筆画：8画，部外筆画：4画《集韻》他昆切，音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖，貌也。《註》火盛熾之貌。又《玉篇》赤色也。又《集韻》徒渾切，音屯。火盛貌。又《類篇》杜
《锅》的解释,锅的意思
(1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。(2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。(3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。名词(1) (形声。从金，咼(kuā)声。本义：炊事用具，圆形中凹，多用铁制)(2) 同本义 。如：锅铲(炒菜用的铲子)；锅底饭(锅巴)；锅灰(锅底的烟灰)；锅户(宋时以煮盐为业的人)；铁锅；铝锅；火锅；汤锅；沙锅(3) 形状像锅的东西 。如：
《炖锅》的意思
词语解释：
炖锅dùnguō
(1) 一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮食物
英saucepot(2) 带长柄的深烹调器皿,用于炖
英saucepan(3) 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
英stewpan国语词典：
一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。
网络解释：
炖锅
炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。《炖锅》的造句
取一只中等炖锅，放入橄榄油，中高火加热。
将大碗放入炖锅加适量水慢炖并加入酒混合均匀。
我们放洋葱和红萝卜到炖锅里。
准备的其他肉食还有小火炖牛小排和羊肉炖锅，搭配甘薯饼。
同时，根据包装袋上面的说明把意大利饺子用开水放在炖锅中煮，或者直到咬起来有嚼劲。
鸭肉汤将处理好的鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖两小时，喝汤时放盐即可。
和响螺捞起，移至炖锅与滚水同煮，加入玉竹、沙参、蜜枣、陈皮、海底椰和姜片。
开始做挞基，把奶和脂在炖锅里煮沸。
在用餐前的一刻钟把炖锅从电炉上端下来。
然后将红枣泡十分钟加入，蘑菇泡软，去蒂后连同姜片一并放入炖锅，淋酒一大匙。
《炖锅》的字义分解
炖读音：dùn
炖dùn(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。
锅读音：guō锅guō(1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。(2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。(3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。
