《 醋溜鱼 》,醋溜鱼的意思|醋溜鱼的读音
《醋溜鱼》,醋溜鱼的意思|醋溜鱼的读音
拼音： cù liū yú
注音： ㄘㄨˋ ㄌ一ㄡ ㄩˊ
结构： 醋(左右结构)溜(左右结构)鱼(上下结构)
《醋》的解释,醋的意思
(1)（名）调味用的酸的液体；多用米或高粱等发酵制成。(2)（名）嫉妒（多指男女关系上）：吃～。名词(1) (形声。从酉(yǒu)，声。从“酉”，表示与酒有关。本义：用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料)(2) 同本义 。如：醋钵儿(盛醋用的陶钵)；醋户(明代专门负责酿醋以供官府之用的民户)(3) 酸味 。如：醋味(指酸味的食物)；醋浸曹公(酸梅的谑称)形容词(1) 比喻嫉妒 。如：醋八姐(
《溜》的解释,溜的意思
1. 滑行，（往下）滑：溜冰。2. 光滑，平滑，无阻碍：溜圆。溜光。3. 趁人不见走开：溜走。溜号。4. 同“熘”。1. 迅急的水流：大溜。急溜。2. 顺房檐滴下来的水，房顶上流下的水：檐溜。承溜。3. 房檐上安的接雨水用的长水槽：水溜。4. 量词，指行（háng ）列，排：一溜三间房。5. 某一地点附近的地方：这溜儿的果木树很多。
(1)（名）调味用的酸的液体；多用米或高粱等发酵制成。(2)（名）嫉妒（多指男女关系上）：吃～。名词(1) (形声。从酉(yǒu)，声。从“酉”，表示与酒有关。本义：用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料)(2) 同本义 。如：醋钵儿(盛醋用的陶钵)；醋户(明代专门负责酿醋以供官府之用的民户)(3) 酸味 。如：醋味(指酸味的食物)；醋浸曹公(酸梅的谑称)形容词(1) 比喻嫉妒 。如：醋八姐(
《溜》的解释,溜的意思
1. 滑行，（往下）滑：溜冰。2. 光滑，平滑，无阻碍：溜圆。溜光。3. 趁人不见走开：溜走。溜号。4. 同“熘”。1. 迅急的水流：大溜。急溜。2. 顺房檐滴下来的水，房顶上流下的水：檐溜。承溜。3. 房檐上安的接雨水用的长水槽：水溜。4. 量词，指行（háng ）列，排：一溜三间房。5. 某一地点附近的地方：这溜儿的果木树很多。
《醋溜鱼》的意思
词语解释：
主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼hAo86.为杭州名菜。引证解释：
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖醋鱼为杭州名菜。
引清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗製。”
梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
