《 豉羹 》,豉羹的意思|豉羹的读音
《豉羹》,豉羹的意思|豉羹的读音
拼音： chǐ gēng
注音： ㄔˇ ㄍㄥ
结构： 豉(左右结构)羹(上下结构)
《豉》的解释,豉的意思
（名）名词豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)豉酉集中豆部 康熙筆画：11画，部外筆画：4画《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，音䊓。與同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·
《羹》的解释,羹的意思
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。名词(1) (会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情)(2) 调和五味的汤一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》(颖考叔)对曰：“小人有母，皆尝小人
（名）名词豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)豉酉集中豆部 康熙筆画：11画，部外筆画：4画《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，音䊓。與同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·
《羹》的解释,羹的意思
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。名词(1) (会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情)(2) 调和五味的汤一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》(颖考叔)对曰：“小人有母，皆尝小人
《豉羹》的意思
词语解释：
1.即(.好工具)豆豉。引证解释：
⒈ 即豆豉。参见“豆豉”。
引清钱芳标《击鲜行》：“麴米渍成鱘枕脆，豉羹调出篛腴新。”
