《 碧涧羹 》,碧涧羹的意思|碧涧羹的读音
《碧涧羹》,碧涧羹的意思|碧涧羹的读音
拼音： bì jiàn gēng
注音： ㄅ一ˋ ㄐ一ㄢˋ ㄍㄥ
结构： 碧(上下结构)涧(左右结构)羹(上下结构)
《碧》的解释,碧的意思
(1)（()名）青绿色的玉。(2)（名）青绿色：～空｜～波｜金～辉煌。名词(1) (形声。从玉，从石，白声。本义：青绿色的玉石)(2) 同本义碧，石之青美者。——《说文》高山，其下多青碧。——《山海经·西山经》(3) 又章峨之山多瑶碧。昆仑碧树瑶树在其北。——《淮南子·地形》锡碧金银，众色炫耀。——《汉书·司马相如传》(4) 又如：碧卢(像玉的美石)；碧箫(用碧玉制的箫)；碧玉椽(
《涧》的解释,涧的意思
（名）山间流水的沟：溪～｜山～。名词(1) (形声。从水，间声。本义：夹在两山间的水沟)(2) 同本义涧，山夹水也。——《说文》于涧之中。——《诗·召南·采蘩》时鸣春涧中。——唐· 王维《鸟鸣涧》陕西大涧。—— 宋· 沈括《梦溪笔谈》溪涧。——清· 薛福成《观巴黎油画记》(3) 又如：涧谷(溪涧山谷)；涧籁(山涧的水声)(4) 涧谷，山谷 。如：涧水(山谷中的溪水)；涧流(山谷
(1)（()名）青绿色的玉。(2)（名）青绿色：～空｜～波｜金～辉煌。名词(1) (形声。从玉，从石，白声。本义：青绿色的玉石)(2) 同本义碧，石之青美者。——《说文》高山，其下多青碧。——《山海经·西山经》(3) 又章峨之山多瑶碧。昆仑碧树瑶树在其北。——《淮南子·地形》锡碧金银，众色炫耀。——《汉书·司马相如传》(4) 又如：碧卢(像玉的美石)；碧箫(用碧玉制的箫)；碧玉椽(
《涧》的解释,涧的意思
（名）山间流水的沟：溪～｜山～。名词(1) (形声。从水，间声。本义：夹在两山间的水沟)(2) 同本义涧，山夹水也。——《说文》于涧之中。——《诗·召南·采蘩》时鸣春涧中。——唐· 王维《鸟鸣涧》陕西大涧。—— 宋· 沈括《梦溪笔谈》溪涧。——清· 薛福成《观巴黎油画记》(3) 又如：涧谷(溪涧山谷)；涧籁(山涧的水声)(4) 涧谷，山谷 。如：涧水(山谷中的溪水)；涧流(山谷
《碧涧羹》的意思
词语解释：
用芹菜﹑芝麻﹑茴香﹑盐等制成的羹。引证解释：
⒈ 用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。
引唐杜甫《陪郑广文游何将军山林》诗之二：“鲜鯽银丝膾，香芹碧涧羹。”
按， 宋林洪《山家清供》卷上：“荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄，入汤焯过，取出，以苦酒研芝蔴，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”
